La France a-t-elle l’esprit commerçant ? Quelle bonne attitude faut-il adopter face au client ? Comment le service, le marketing et les ventes sont-ils imbriqués en une même stratégie ? Le commerçant indépendant est-il désarmé face aux chaînes et aux grands réseaux ?

 

Émaillée de constats et de situations vécues quotidiennement, cette introspection de l’univers du service recense, non sans humour, les multiples déficiences de l’accueil et la piètre qualité de service que le commerce de détail - sous toutes ses formes - réserve au consommateur.

Résolument optimiste, l’auteur détecte les nombreuses opportunités qui existent pour accroître simultanément le Chiffre d’Affaires du commerçant et la satisfaction du client, pour pratiquer et obtenir un meilleur service de part et d’autre du comptoir, un service qui procure du plaisir, à condition que chacun adopte la « service attitude ».

Titulaire d’une Maîtrise de Sciences Economiques et d’un MBA de l’Université de San Francisco, ancien publicitaire et dirigeant du département marketing d’une grande chaîne européenne de restauration, Thierry Poupard est conseil en marketing, vente et service auprès de la distribution spécialisée et de la restauration. Il est intervenant à HEC, formateur à l’Institut de Formation de l’Hôtellerie et de la Restauration et chroniqueur sur Néorestauration.com.

Editions L’HARMATTAN 5,7, rue de l’Ecole Polytechnique 75005 Paris

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